宿泊宴会プラン
コースと料金（平日ご利用の場合）
お一人様１泊朝食＋各料理コース
| コース名 | 通常月 | 7月19日～8月9日 |
|---|---|---|
| カジュアル（料理８品） | 10,650円 | 13,800円 |
| ナチュラル（料理９品） | 11,700円 | 14,850円 |
| グレース（料理９品） | 14,325円 | 16,950円 |
| 和食ゆらぎ会席(1日40名様限定) | 13,800円 | 16,950円 |
| ご予算に応じてオリジナルメニューをご用意いたします。 | ||
- 金曜・土曜日および祝前日は、お一人様につき2,100円の追加料金となります。
- 15名様以下(7～14名)でご利用の場合は、お一人様につき1,050円の追加料金となります。
- 上記料金は、ご宿泊１室につき2～8名様ご利用の場合のお一人様料金となります。
- ご宴会時間は、2時間(120分)のご利用となります。
- 上記料金には、サービス料および入湯税、規定の税金が含まれています。
※ゴールデンウィーク期間・お盆期間につきましてはお問い合わせください。
※年末年始期間はご利用いただけません。対象日につきましてはお問い合わせください。
プランと料理
Casual ／カジュアル ◎全８品
【和食】
- お造り海の幸盛り合わせ
- ずわい蟹入り北海五目ちらし
【洋食】
- 自家製赤井川産ポークのテリーヌハーブのサラダ添え
- 知床地鶏のグリル、ホテル特製トマトソース
- 本日のお楽しみデザート
【中華】
- 小樽産わらずかの油淋ソース掛け、海鮮あられ飾り
- 鳥賊団子の北海道生クリームのクリームスープ
- クラッセ特製芝海老のチリソース
≪和食料理長から一言≫
お造りには厳選した旬の魚介類を盛り込みました。「北海五目ちらし」はずわい蟹、煮帆立、カステラ風卵焼きを添えたボリュームたっぷりの内容となっております。
≪洋食料理長から一言≫
地元赤井川の大自然で育てられた臭みの少ないポークを使用したテリーヌ。鶏肉は、世界遺産"知床"で育てられた「知床地鶏」を香ばしく網焼きにしました。
≪中華料理長から一言≫
小樽近海でとれる「わらずか」はすり身にも使われる高級魚。淡白でコクのある美味しい魚です。「鳥賊団子のクリームスープ」には地元保証牛乳(株)で作られた新鮮な生クリームを使用しております。
※お食事内容は季節・天候・仕入れの都合上変更になる場合がございます。
Natural／ナチュラル ◎全９品
【和食】
- お造り海の幸盛り合わせ
- いくら入り海鮮生ちらし
【洋食】
- 北国赤海老のジュレとカリフラワーのムース
グリンピースのプューレ鴨肉冷製パイ包み焼きブルーベリー飾り - ホテル特製クラッセのビーフシチュー温野菜添え
- オレンジ、エクレールとラミドゥカマンベールのムース
【中華】
- ホテルオリジナル前菜盛り合わせ
- 牛肉入り完熟トマトのスープ
北海道で取れたフレッシュ野菜入り - クラッセ特製芝海老のチリソース手作り点心飾り
- 道産ラム肉と大地の恵みの蒸し物
≪和食料理長から一言≫
「お造り」には本鮪、道山帆立貝、日本海の甘海老などの五種盛りに。「海鮮生ちらし」には、いくらの醤油漬け、道産スルメイカをあしらい、お米はニセコ産ななつぼしを使用しました。
≪洋食料理長から一言≫
「北国赤海老のジュレ」は香味野菜を加え煮出し取ったコンソメをジュレしたお薦めの一品。「ビーフシチュー」は厳選された牛バラ肉を、ホテル特製のデミグラスソースで柔らかく煮込んでおります。
≪中華料理長から一言≫
道産野菜にこだわった「完熟トマトのスープ」は新鮮な野菜本来の味が存分にお楽しみいただけます。「道産ラム肉と大地の恵み」は道産ラムとニセコ産じゃが芋、とうもろこしを特製ソースで仕上げました。
※お食事内容は季節・天候・仕入れの都合上変更になる場合がございます。
Grace／グレース ◎全９品
【和食】
- 鮮魚介船盛込み
- たらば蟹の炭焼き
- 握り寿し
【洋食】
- フランス、シャラン産鴨胸肉のローストのサラダ仕立てアカシア蜂蜜風味
フォアグラのソテーを添えて - 道産牛フィレ肉の香草パン粉焼きマデラ酒ソース、温野菜添え
- ココナッツのムースホワイトチョコレートがけ、地元のフルーツ飾り
【中華】
- 北海道産海の幸の前菜盛合せ
- 気仙沼産ヨシキリザメのふかひれ煮込み旬の野菜添え
- 近海で取れた鮮魚の蒸し物
≪和食料理長から一言≫
近海の白身魚、貝類を中心に豪華な船盛りにしており、更にお客様の前で「たらば蟹を炭焼き」にして熱々を召し上がっていただきます。
≪洋食料理長から一言≫
フランス三ッ星レストランでも使われている、最高級の「シャラン産鴨胸肉」をローストにしてフォアグラを添えサラダ仕立てに。 「道産牛フィレ肉」は各種ハーブの入った生パン粉でこんがり焼き上げました。
≪中華料理長から一言≫
「海の幸前菜」は鰊やサーモン、北海シマ海老を贅沢に盛り込みました。 「鮮魚の蒸し物」は近海で取れた新鮮な魚を蒸すことで旨味を逃がさず、旬の魚の味をご堪能いただけます。
※お食事内容は季節・天候・仕入れの都合上変更になる場合がございます。
和食ゆらぎ会席 ◎全１０品
≪限定≫1日40名様
- 先付け
- 前菜
- お造り五種盛り
- 銀鱈西京焼き
- 海老真丈
- 茶碗蒸し
- 牛ロース陶板焼き
- たらば蟹
- 鮭いくら御飯
- 季節の水菓子
≪和食料理長から一言≫
旬の魚介を中心に、道産牛ロースの陶板焼き、浜茹でたらば蟹、道産米ななつぼしのいくら御飯などの、四季折々の個人盛り会席料理になっております。
※お食事内容は季節・天候・仕入れの都合上変更になる場合がございます。
お飲み物
| 【飲み放題】 ビール・ウィスキー・日本酒・焼酎・ソフトドリンク |
2時間 2,100円 |
|---|---|
| ビール(中瓶) | 770円 |
| 日本酒(一合) | 600円 |
| ウィスキー(ボトル) | 7,000円 |
| 焼酎(ボトル) | 3,000円 |
| ジュース(デキャンタ) | 1,500円 |
| ウーロン茶(デキャンタ) | 1,500円 |
| ワイン(赤・白・ロゼ) | 3,000円 |
| 冷酒(300ml) | 1,200円 |
| シャンパン | 3,000円 |
| 老酒(300ml) | 1,000円 |
| ソフトドリンク | 500円 |
※上記料金にはサービス料および規定の税金が含まれております。
オプション
| カラオケ | 1台2時間 10,000円 |
|---|---|
| コンパニオン(1名2時間) | 2名より 11,550円 |
| マージャン卓（手づみ) | 1卓 5,250円 |
| マージャンルーム（自動卓）※ＡＭ１：００まで | 1台1時間 1,575円 |
| 飾花(会食用卓上花) | 1卓 2,100円より |
| 飾花(盛花) | 16,000円より |
| 飾花(花束) | 5,250円より |
| 写真(一般集合写真) | 1枚 950円より |
| ホワイトボード | 1台 3,000円 |
| 看板(横看板) | 80cm×360cm 20,000円 |
| 看板(紙横看板) | 60cm×300cm 9,500円 |
| 看板(立看板) | 90cm×180cm 15,800円 |
| 席札(会食用・氏名のみ) | 1枚 210円 |
※上記料金にはサービス料および規定の税金が含まれております。
宴会場
| 会場名 | 収容人数 | 会議室料 | ||
|---|---|---|---|---|
| 着席 | スクール | １時間 | １日(9時～17時) | |
| ナパイヤ Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ |
各スパン 36名 | 各スパン 36名 | 各会場 5,500円 |
各会場 44,000円 |
| ナパイヤ Ⅳ |
48名 | 48名 | ||
| 風雅 Ⅰ・Ⅲ・Ⅳ |
各スパン 18名 | － | ||
| 風雅 Ⅱ |
72名 | － | 11,000円 | 88,000円 |
| 風雅 Ⅰ～Ⅱ |
96名 | － | 16,500円 | 130,000円 |
| 風雅 Ⅲ～Ⅳ |
48名 | － | 11,000円 | 88,000円 |
※日帰り・宿泊宴会のお客様は、室料2時間まで無料になります。
※上記料金には規定の税金が含まれております。
二次会プラン
■内容
- 「オールディズバーNOX」または「カラオケＢＯＸ」にて飲み歌い放題(おつまみ付)
オールディズバーNOX
オールディズバーNOXでは、仲間同士グラスを傾け語らうのもよし、カラオケで盛り上がるもよし、旅の思い出を演出してくれます。
グループやカップルの方にはカラオケBOXがお薦めです。自慢ののどを披露してはいかがでしょうか？
| 営業時間 | 20:30～24:00（ラストオーダー23:00） |
|---|
メニュー
| 600円 | |
| 600円より | |
| 600円より |
飲み放題プラン（1時間）
ウイスキー・焼酎・ジュース・ウーロン茶飲み放題 |
1,200円 |
|---|---|
Ａコース＋ビール・ワイン・日本酒も飲み放題 |
1,500円 |
カラオケBOX
プランは、上記NOXと同じになります。
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
|---|
オールディズバーNOX
カラオケBOX
無料送迎バス（20名様以上40名様まで）
無料送迎貸切バスを先着順（要予約）にてご利用できます。
但し、札幌近郊とさせていただきます。
詳細は、ご相談下さい。
